Zum Tag der gesunden Ernährung

Gesunde Ernährung bewegt die Menschen – und besonders die Gesundheit unserer Kinder. Mehr als 20 Prozent aller Kinder in Deutschland sind übergewichtig, und die aktuelle Debatte um eine mögliche Zuckersteuer zeigt: Die Gesellschaft ist bereit, über Lösungen zu sprechen. Wir begrüßen diese Diskussion, weil sie den Blick auf ein wichtiges Ziel lenkt: Kinder sollen gesund aufwachsen und früh Ernährungsmuster entwickeln, die langfristig zu einem gesunden Leben beitragen und ernährungsbedingten Krankheiten vorbeugen. Damit das gelingt, braucht es sowohl Wissen über gesunde Ernährung als auch Rahmenbedingungen, die eine gesunde Wahl im Alltag erleichtern.

Anlässlich des Tages der gesunden Ernährung fordern wir daher eine praxisnahe, regelmäßige Ernährungsbildung, die Kinder und Jugendliche wirklich befähigt, sich gesund zu ernähren.

„Wenn wir wirklich etwas verändern wollen, muss Ernährungsbildung lebensnah, regelmäßig und praktisch sein. Ein Projekttag im Jahr prägt kein Essverhalten“, so Dr. Christoph Schmitz, Gründer und geschäftsführender Vorstand von Acker. Mit unseren Bildungsprogrammen vermitteln wir Kindern und Jugendlichen praxisnah, wie Lebensmittel wachsen, wie sie verarbeitet werden und welche Bedeutung Ernährung für die eigene Gesundheit hat. „Je früher Kinder erleben, wie Lebensmittel entstehen und was ihrem Körper guttut, desto nachhaltiger prägt sie dieses Wissen“, so Schmitz. „Wir müssen schon die Kleinsten fit machen in Ernährungsfragen – und gleichzeitig dafür sorgen, dass die gesunde Wahl im Alltag die einfache und attraktive Wahl ist. Denn auch wenn Kinder gelernt haben, was gesunde Ernährung bedeutet, brauchen sie Umgebungen, in denen sie dieses Wissen im Alltag anwenden können.“

Auch die Bundesregierung hat sich in ihrem Koalitionsvertrag das Ziel gesetzt, Bewegung und gesunde Ernährung – insbesondere bei Kindern und Jugendlichen – stärker zu fördern. Wir fordern, dieses Vorhaben nun konsequent umzusetzen und praxisnahe Ernährungsbildung als festen Bestandteil im Alltag von Kitas und Schulen zu verankern.