Ernährungsbildung stärkt alle: die Elbblick Podcastfolge mit Acker
Monja Jänisch (Managerin Public Affairs & Policy bei Acker, li.) mit Nussin Armbrust (re.) im ELBBLICK-Podcaststudio Nussin Armbrust
Kindheit in der Stadt oder auf dem Land – wenn es um Ernährung geht, sind die Unterschiede oft kleiner, als man denkt. Denn selbst auf dem Land wissen viele Kinder heute nicht mehr, dass die Erbse ursprünglich vom Acker kommt und nicht aus der Dose. Diese Beobachtung teilt Monja Jänisch im ELBBLICK Podcast – und zeigt damit, wie groß der Bedarf an praktischer Ernährungsbildung ist.
Was Kinder dabei verbindet, ist ihre Neugier: Sobald sie selbst säen, pflanzen und ernten, entsteht Begeisterung ganz von allein. Und mit ihr wächst der Stolz auf das erste eigene Gemüse.
Genau hier setzt Acker an. Mit unseren Bildungsprogrammen bringen wir den Gemüseanbau direkt auf das Kita- oder Schulgelände – und machen Ernährung erlebbar.
Im Podcast wird deutlich, warum es so wirkungsvoll ist, praktische Ernährungsbildung im Bildungssystem zu verankern – und welche Rolle sie für Bildungsgerechtigkeit spielt. Denn alle Kinder sollten die Chance haben, zu erfahren, wo Lebensmittel herkommen und wie sie wachsen.
Wir bedanken uns bei Nussin Armbrust für die Einladung in den ELBBLICK-Podcast!