Bunte Gemüse-Wraps
Wie viel knackiges Gemüse in deine Hand passt? Mit unseren bunten Wraps eine ganze Menge! Kristin Bothor
Karneval für dein Gemüse! Diese Wraps sind geballte Vitaminpower, verpackt in Vollkorn-Tortillas für eine einfache, leckere und vor allem nährstoffreiche Mahlzeit. Außerdem lassen sich Wraps prima vorbereiten und am nächsten Tag verzehren – ob im Büro oder beim Picknick im Park.
2–4 Portionen | 15 Minuten | einfach
Zutaten
- Vollkorn-Tortilla-Wraps
- Salat nach Wahl
- Gemüse je nach Region und Saison z. B. Möhren/Karotten, Radieschen, Champignons, im Sommer auch z. B. Tomaten, Paprika
- 1 Glas Mais
- 1 Glas Bohnen (schwarze, weiße oder Kidneybohnen)
- Dips nach Belieben (z. B. Hummus, Sour Cream, Guacamole)
Utensilien
- Schneidebrett
- Messer
- Pfanne (optional)
- Sieb
Zubereitung
- Schneide das Gemüse klein. Brate es je nach verwendetem Gemüse gegebenenfalls in der Pfanne an und würze es.
- Gieße Mais und Bohnen über ein Sieb ab und spüle die Bohnen kurz ab.
- Erwärme die Wraps ohne Fett in einer beschichteten Pfanne oder im Backofen.
- Verteile auf jeden Vollkorn-Tortilla-Fladen etwas Dip und belege ihn nach Herzenslust mit dem Gemüse.
© Rezept: AckerCompany GmbH / Fotos: Kristin Bothor
Belege deine Wraps nach Belieben mit deinem Wunschgemüse – ideal auch zur Verwertung von Gemüseresten im Kühlschrank. Kristin Bothor
Fast zu schön zum Rollen: farbenfroh belegter Gemüse-Wrap Kristin Bothor
Lass‘ es dir schmecken! Kristin Bothor